Frittata di patate. Semplice, economica, veloce....e sincera!
Difficoltà: FACILE - Tempo di preparazione: 00:30 - Tempo di cottura: 00:25 Contenuto calorico: 288 Kcal
Ingredienti (4 Porzioni):
- 6 uova
- 400 g di patate
- 6 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 6 cucchiai di olio EVO
- sale quanto basta
- pepe secondo i gusti
Preparazione ricetta:
In una padella antiaderente sporcata con l'olio fate dorare le patate sbucciate e tagliate in piccoli quadrettini. Salatele e portatele a cottura. In una terrina sbattete le uova, unitevi le patate, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, un pizzico di pepe e versate il tutto nella padella usata per le patate rimasta unta. Lasciate cuocere 5 minuti poi voltate la frittata e cuocetela dall'altra parte. Servitela subito caldissima.